Felice Hofman

Het is een uitdagende tijd voor de hospitality. Ook al helpt bezorgen en afhalen restaurants om te blijven bestaan, ze kunnen niet...

De lockdown duurt voort, maar – mede dankzij het vaccin – lijkt het einde in zicht. In de vorige Lightspeed horeca enquête blikten...

Wilt u een nieuwe horecazaak openen zodra de lockdown voorbij is? Dan kunt zich nu alvast voorbereiden, zodat u straks — zodra het...

Online alcohol verkopen is niet zo moeilijk. Toch zijn er een aantal punten — anders dan bij een gewone webshop — waar u op moet...

Wat is het geheim van een keuken die efficiënt werkt en consistente gerechten produceert? Militair teamwerk. De Fransen, die tijdens...

Vanaf het moment dat een klant betaalt voor zijn aankoop en uitcheckt bij uw webshop, is hij benieuwd wat hij gaat ontvangen. Dit is...

We zitten er middenin: de tweede COVID-19 golf, deze keer met de feestdagen voor de deur. De schrik en de onwetendheid die we tijdens...

2020. Het jaar van de lockdown, social distancing, bubbelszelfquarantaine en knuffelbuddies. Voor ondernemers vooral het jaar van sluiten,...

Online maaltijden bestellen groeit al jaren sneller dan dineren in het restaurant zelf. Nu restaurants gesloten zijn vanwege de COVID-19-pandemie,...

De feestdagen komen eraan! Waar december normaliter een van de drukste periodes is voor de horeca, gooit het coronavirus dit jaar roet...

De corona-maatregelen hebben een grote impact op de horeca. Dit jaar wordt er maar liefst een omzetdaling van 30% tot 40% voor de sector...

Bestellingen ophalen in de winkel wint aan populariteit. Al sinds de opkomst van e-commerce zoeken ondernemers naar manieren om online...

De hotelsector heeft het afgelopen decennium meerdere make-overs ondergaan. De dagen dat u nog gewoon een HD-televisie en een minibar...

In een tijd waarin retailers zich continu moeten aanpassen aan nieuwe uitdagingen, willen wij de juiste producten bieden om dit proces...

Nu we de zomer achter ons hebben gelaten en gasten niet meer van het warme zonnetje kunnen genieten wordt het tijd om uw terras winterklaar...

Zoals ieder jaar voorspelden we in januari 2020 wat de retail trends voor het aanstaande jaar zouden zijn. Nu, door corona, blijken...

Werken in de bediening bij een restaurant is niet makkelijk. Goede bediening moet een meester zijn in multitasken, met iedereen een...

Als retailer heeft u marketing nodig om in bedrijf te blijven. Zonder marketingstrategieën zal het niet meevallen uw merk onder de...

Corona heeft roet in het eten gegooid bij een groot aantal evenementen; ook het Amsterdam Wine Festival en Fête du Champagne bij de...

De horeca trends vlogen u aan het begin van het jaar om de oren, niet wetende dat we te maken zouden krijgen met een pandemie die de...

De modesector is een van de grootste industrieën in Europa. Kleding staat in België niet voor niks in de top 3 van hoogste online...